Многу прехранбени компании направија добра работа во стерилизацијата при производство и преработка на храна, но проблемот со прекумерните микроорганизми сè уште се јавува.По серија истражувања, фабриката за храна конечно го пронајде изворот на секундарното загадување.Во исто време, дезинфекцијата и стерилизацијата на рацете не се на место, бидејќи многу домашни прехранбени компании сè уште имаат традиционални методи за дезинфекција и стерилизација на рацете, како што е миењето на басенот.Недостатокот на овој режим на стерилизација на рацете е тоа што, бидејќи многу луѓе ја користат истата алатка за дезинфекција и стерилизација, ефектот на дезинфекција и стерилизација на средството за дезинфекција се намалува по повеќекратна употреба и не може да го постигне ефектот на стерилизација и дезинфекција на рацете.И бидејќи многу луѓе имаат контакт со опрема за дезинфекција и стерилизација, тоа може да доведе до вкрстена инфекција.

Според главниот инженер Џоу од Шангај Канџиу технологија за дезинфекција и стерилизација, кој е специјализиран за истражување и развој на технологија за стерилизација на преработка и производство на храна и автоматски рачни стерилизатори за вработените, многу причини може да предизвикаат бројот на микроорганизми во преработката на храна да го надмине стандардот. и микроорганизмите во рацете на работниците во работилниците за храна.Прекумерниот број може да биде главен извор на микробна контаминација.Изборот на автоматско индукциско средство за дезинфекција на рацете NICOLER може ефикасно да ја подобри хигиената на рацете на вработените во работилницата за храна, да ја елиминира секундарната контаминација на храната со рачни микроорганизми и со тоа да ја подобри хигиената, безбедноста и квалитетот на храната.

Бидејќи во нашиот секојдневен живот и работа, нашите раце треба да бидат во контакт со различни предмети, а некои од овие предмети може да имаат повеќе микроорганизми, откако овие микроорганизми ќе се залепат за човечки раце.Потоа, при допирање на други предмети, тоа ќе предизвика вкрстена инфекција.За да ја одржуваме хигиената на рацете, треба често да ги миеме рацете, а оние од прехранбената индустрија треба често да ги мијат рацете, а во исто време да вршат добра работа со стерилизација и дезинфекција на рацете.Бидејќи процесот на дезинфекција и стерилизација во процесот на преработка на храна е постандардизиран и построг од нашата секојдневна рутина, ако едноставно ги миете рацете, тоа не може да ги исполни хигиенските барања во процесот на производство на храна, а нехигиенските раце на работниците во производството имаат многу микроорганизмите ќе ја контаминираат храната на различни начини, предизвикувајќи расипување на храната и скратување на рокот на траење на храната, што ќе им наштети на претпријатијата за производство и преработка на храна и потрошувачите.

Хигиената и безбедноста на храната е систематски проект кој вклучува многу причини.Некои прехранбени компании ја игнорираат важноста на дезинфекцијата и стерилизацијата на рацете на работниците во производството.Рацете на работниците со голем број микроорганизми ќе предизвикаат контаминација во контејнерите за пакување храна, машините за запечатување и другите врски, предизвикувајќи премногу микроорганизми да се лепат на храната.Резултира со неквалификуван квалитет на хигиена и безбедност на храната.

Со цел да се намали штетата предизвикана од рацете на работниците за хигиената и безбедноста на храната, претпријатијата за производство и преработка на храна треба да воспостават процедура за санитација и стерилизација на „автоматско миење раце → автоматско сушење → автоматска дезинфекција и стерилизација“ и активно да користат научни GMP, Системи за управување со квалитет SSOP, HACCP, QS..Малите и средни компании за преработка на храна инсталираат автоматски индукциски стерилизатор за раце на секоја голема работна позиција што треба да врши дезинфекција и стерилизација на рацете.Иако ги исполнува барањата на хигиенските стандарди, може да заштеди и средство за дезинфекција, да ја подобри ефикасноста на работата и да избегне дезинфекција и стерилизација.Секундарното загадување пред и потоа може брзо да ги стерилизира рацете.Врз основа на времето по дезинфекција и стерилизација на рацете, се препорачува рацете на работниците кои се занимаваат со преработка на храна да се стерилизираат на секои 60 до 90 минути.

По инсталирањето на автоматското индукциско средство за дезинфекција на рацете, доколку се користи 75% алкохол како средство за дезинфекција и стерилизација, процесот на дезинфекција и стерилизација е како што следува: миење раце со машина за индукциски сапун → плакнење со славина → индукциско сушење → индукциона дезинфекција на раце.Откако алкохолот ќе испари, нема остаток на рацете.

Како одговор на неколку прашања за хигиената и безбедноста на храната, како што е микробната контаминација на рацете, FEEGOO успешно разви FG1598T автоматско индукционо средство за дезинфекција на рацете“ користејќи ја технологијата за стерилизација и дезинфекција избрана од FEEGOO.Тој игра многу важна улога во создавањето чиста и хигиенска средина за производство, намалување на микробната контаминација на храната предизвикана од рацете на работниците и подобрување на ефикасноста на дезинфекцијата и стерилизацијата на рацете.Примената на автоматскиот индукциски стерилизатор за раце и технологијата за автоматска индукциона дезинфекција на рацете може ефикасно да ја подобри безбедноста и квалитетот на храната, да го продолжи рокот на траење на храната и со тоа да го промовира здравиот развој на прехранбената индустрија.

Технологијата на многу мали и средни претпријатија за преработка на храна сè уште е релативно заостаната, а технологијата и опремата за преработка треба да се ажурираат.Во спротивно, овие стари и заостанати технологии и опрема ќе имаат лошо влијание врз квалитетот на храната.Во овој случај, обезбедувањето на безбедноста и квалитетот на храната стана проблем што треба да се реши.Малите и средни претпријатија за преработка на храна треба активно да избираат комплетен сет на решенија за стерилизација и дезинфекција на храна, како што е технологијата за стерилизација и дезинфекција на храна.